Beta-Glucanas 1,3/1,6 do Hericium erinaceus e a Imunorregulação Integrativa: Mecanismos Moleculares e Eixo Intestino-Imunidade (JP08)

Embora o Hericium erinaceus (Juba de Leão) seja célebre por suas propriedades neurotróficas, sua matriz fúngica (micélio e corpo de frutificação) é uma fonte excepcional de polissacarídeos estruturais complexos, sob a forma de Beta-1,3/1,6-D-Glucanas.
Diferente de polissacarídeos de origem cereal (como aveia ou cevada, organizados em ligações 1,3/1,4), as beta-glucanas fúngicas possuem ramificações 1,6 com tripla hélice macromolecular. Essa arquitetura estérica é reconhecida especificamente pelos receptores de imunidade inata no Trato Gastrointestinal (GALT), como o Dectina-1 e o TLR-2, promovendo imunorregulação equilibrada, fortalecimento da barreira de mucosa e modulação prebiótica da microbiota intestinal.







